Por Luis Ortiz
Jaime Molina, presidente de la Unión de Molineros, dijo que el 1 de marzo subirá el precio de la harina a mil 250 pesos por tonelada, por lo que a partir de la próxima semana la tortilla costará 26 pesos el kilo.
Actualmente la harina cuesta entre 15 mil 500 y 16 mil 500 pesos la tonelada y subirá a partir del 1 de marzo, con ello la harina se comprará entre 17 mil y 18 mil pesos la tonelada, según la marca que sea.
El presidente de la Unión de Molineros dijo que las refacciones de las máquinas son caras, así como el mantenimiento.
Las refacciones subieron hasta 25 o 30 por ciento. Jaime Molina, dijo que a partir de este año incrementaron mucho porque el acero para las refacciones de las maquinarias subieron.
La máquina que hace las tortillas y los hornos tienen desgaste porque trabajan con gas, electricidad y requieren refacciones constantemente.
“Las refacciones están súper caras y siempre aumentamos cuando más harineras suben. Desgraciadamente tenemos que hacerlo porque sí es algo. Ahorita la harina subirá mil 250 y va a estar en casi 18 mil pesos la tonelada”.
Dijo que muy probablemente las primeras dos semanas de marzo el consumo de tortilla baje por el aumento de precio.
