Veracruz.- Integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), se reunieron con el procurador estatal de Protección al Medio Ambiente (PMA), Sergio Rodríguez Cortés, para aplicar, de manera pronta, el uso de biodegradables, sin afectarlos económicamente.
Cámaras e instituciones debatieron sobre una solución viable al tema de los desechables biodegradables entre otras cuestiones.
Santiago Martínez Dordella, Presidente de CANIRAC Veracruz-Boca del Río, expuso la necesidad de contar con el apoyo de PMA para que los restaurantes paulatinamente busquen la solución más conveniente con proveedores de biodegradables sin afectarlos económicamente.
Por ello, se propuso una estrategia que podría ayudar al gremio restaurantero y a la comunidad en general al cabo de un año aproximadamente. Se esperan reuniones posteriores para desarrollar la idea.
En Veracruz, desde un año entró en vigor la ley que prohíbe el uso de popotes y la regulación de bolsas de plástico.
