Por Luis Ortiz
Este fin de semana se llevará a cabo el Festival de las Carnitas y la Barbacoa en el Zócalo de Veracruz.
Uno de los puntos destacados de este festival será un concurso para determinar quién puede consumir la mayor cantidad de tacos. Jesús Sánchez Cardenas, propietario de un restaurante de carnitas de Tejería, invitó a los amantes de la delicia culinaria a participar en esta competencia gastronómica.
“Son estilo Veracruz, casa quien tiene su estilo y una manera de saberlo hacer. Aquí van a degustar de todo y cada quien tiene su estilo, van a probar y la gente va a decir me gustó”.
El evento contará con la participación de restaurantes de la zona de Tejería, brindando una auténtica experiencia de sabores locales. Las fechas establecidas son el sábado 2 y domingo 3 de septiembre, en horario de 12 del día a las 6 de la tarde.
Se espera que alrededor de 10 locales se unan a esta celebración gastronómica, garantizando una amplia variedad de opciones para los comensales.
“La cuestión aquí es darse a conocer y que la gente sepa, para que cuando vengan a Veracruz conozcan donde ir a comer algo que les guste en este caso las carnitas. Toda la gente que viene es de Tejería, que ya es conocido pero que lo conozca más gente”.
Además, para crear un ambiente festivo, se contará con la presencia de un grupo musical que amenizará el evento. Los tacos de barbacoa cuestan entre 15 y 20 pesos la pieza.
