jueves, noviembre 14, 2024
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    Hamburguesas de Lentejas

    Ingredientes:

    1 taza de lentejas cocidas
    1/2 taza de pan rallado
    1/2 cebolla, picada
    2 dientes de ajo, picados
    1 zanahoria, rallada
    1 huevo
    1 cucharadita de comino
    Sal y pimienta al gusto
    Aceite de oliva para cocinar
    Preparación:

    Preparar la Mezcla:

    En un bol grande, machaca las lentejas cocidas. Añade pan rallado, cebolla, ajo, zanahoria, huevo, comino, sal y pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
    Formar las Hamburguesas:

    Con las manos, forma hamburguesas de tamaño uniforme con la mezcla.
    Cocinar:

    Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y firmes.
    Servir:

    Sirve las hamburguesas de lentejas en panecillos con tus ingredientes favoritos.

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