👥 Rinde: 6 porciones
📝 Ingredientes:
- 12 panqueques para canelones 🥞
- 600g de carne picada 🥩
- 1 cebolla grande 🧅
- 2 dientes de ajo 🧄
- 2 cucharadas de aceite 🫒
- 500ml de salsa de tomate 🍅
- 500ml de salsa blanca 🥛
- 250g de queso mozzarella rallado 🧀
- 100g de queso rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada 🧂
👨🍳 👩🍳Paso a paso:
1️⃣ Picá la cebolla y el ajo bien pequeños.
2️⃣ Rehogalos en una sartén con el aceite.
3️⃣ Agregá la carne picada y cociná hasta que se dore.
4️⃣ Condimentá con sal y pimienta, y dejá enfriar unos minutos.
5️⃣ Rellená cada panqueque con una porción de carne y enrollalo.
6️⃣ Colocá un poco de salsa de tomate en la base de una fuente.
7️⃣ Acomodá los canelones uno al lado del otro.
8️⃣ Cubrí con el resto de la salsa de tomate y la salsa blanca.
9️⃣ Espolvoreá la mozzarella y el queso rallado.
🔟 Horneá a 180°C durante 30 a 35 minutos.
1️⃣1️⃣ Gratiná los últimos 5 minutos para que el queso quede dorado.
1️⃣2️⃣ Serví bien calientes.
