En la región huasteca baja, en particular en Ixhuatlán de Madero, los pobladores de las comunidades Indigenas acostumbran a realizar esta ofrenda, especialmente en la época de elotes, se vive de una manera especial principalmente se pide y agradece a nuestra madre tierra, se agradece a los cuatro elementos fundamentales, el aire, el agua, el fuego, y la tierra por su benevolencia en la buena cosecha y se pide para que la próxima temporada sea igual de abundante.
Se venera a Chikomexochitl (Siete Flores) la dualidad [ niño-niña; hombre-mujer], es el santo maíz que da vida y fuerza a las personas.
El termino Chikome numero Siete y Xochitl Flor; se presenta en las siete etapas de crecimiento desde que se deposita la semilla en el suelo hasta su cosecha y es en la séptima etapa cuando se realiza la ofrenda que se la llama Elotlamanalistli o ofrenda a los elotes también se le conoce como Fiesta de los Elotes principalmente dentro de la cultura nahuatl es donde se celebra esta tradición desde tiempos inmemoriables.
Las Tradiciones Perviven entre los Pueblos Indígenas.
