Ingredientes:
🧈 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
🍬 ¾ taza de azúcar morena
🍬 ¼ taza de azúcar blanca
🥚 1 huevo
🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla
🌾 1½ tazas de harina de trigo
🌾 1 taza de avena en hojuelas
🥄 ½ cucharadita de polvo de hornear
🧂 1 pizca de sal
🍫 ¾ taza de chispas de chocolate
Preparación:
1️⃣ Bate la mantequilla con el azúcar morena y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla cremosa.
2️⃣ Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla hasta integrar bien.
3️⃣ Incorpora la harina, la avena, el polvo de hornear y la sal, mezclando suavemente hasta formar una masa homogénea.
4️⃣ Añade las chispas de chocolate y mezcla con espátula.
5️⃣ Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja con papel encerado, dejando espacio entre cada una.
6️⃣ Hornea a 180 °C por 12–15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
7️⃣ Retira del horno y deja reposar 5 minutos antes de moverlas para que tomen firmeza.
Tips de Cocina:
🍪 Si te gustan más suaves, retíralas cuando el centro aún esté blando.
🍫 Puedes mezclar chocolate negro y con leche para más sabor.
❄️ La masa se puede refrigerar 20 minutos antes de hornear para galletas más gruesas.
