Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
2 huevos grandes
1/2 taza de leche
1/2 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el agua, el azúcar, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Bate bien la mezcla hasta que esté suave y no haya grumos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta un poco de mantequilla o aceite en la sartén.
- Vierte un poco de la mezcla de crepes en la sartén caliente y extiéndela uniformemente para formar un círculo delgado. Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que los bordes estén dorados y puedas deslizar una espátula por debajo del crepe. Da la vuelta al crepe y cocina el otro lado durante otros 1-2 minutos, o hasta que esté dorado. Repite este paso con el resto de la mezcla.
- Una vez que hayas cocinado todos los crepes, extiende una capa generosa de Nutella sobre cada crepe.
