Te compartimos esta receta fácil y deliciosa
Ingredientes para Muffins de Chocolate:
- 1 3/4 tazas de harina
- 3/4 de taza de cocoa
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 Huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 barra de chocolate 70% cacao criollo
- Precalienta y Prepara: Precalienta tu horno a 180*C. Coloca los capacillos de papel en un molde para 12 muffins.
- Mezcla los Secos: En un tazón grande, combina la harina, la cocoa, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien con un batidor de mano para airear e integrar.
- Mezcla los Húmedos: En un tazón aparte, bate ligeramente la leche, el aceite, el huevo y la vainilla.
- Combina: Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos. Mezcla solo hasta que se incorpore y no veas rastros de harina seca. ¡Es importante no batir en exceso para que queden tiernos! Trocea la barra de chocolate en trozos pequeños y agrégalos a la mezcla.
- Hornea: Rellena los capacillos hasta 3/4 de su capacidad.
- Tiempo de Horno: Hornea durante 18 a 22 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Enfría: Deja enfriar en el molde por unos minutos antes de pasarlos a una rejilla.
¡Y listo! Tienes unos deliciosos muffins de chocolate listos para disfrutar.
