Ingredientes
- 4 piezas de pollo (muslos o piernas)
- 500g papas pequeñas
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharaditas ajo molido
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 cucharadita hierbas secas (romero, tomillo o provenzal)
- Sal y pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C.
- Prepara las papas: lávalas y córtalas por la mitad si son muy grandes.
- Mezcla el aliño: en un bowl combina aceite de oliva, ajo molido, mantequilla derretida, hierbas secas, sal y pimienta.
- Marina el pollo: coloca las piezas de pollo en una fuente para horno y báñalas con la mitad de la mezcla de aliño.
- Agrega las papas: distribuye las papas alrededor del pollo y rocía con el resto del aliño.
- Hornea: 45-50 minutos hasta que el pollo esté dorado y las papas tiernas.
