Por Luis Ortiz
Veracruz, Ver.- El precio de la tortilla podría tener un ajuste antes de que termine 2026, debido al incremento registrado en el costo del maíz, informó Homero López, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla.
Explicó que el precio de la tonelada de maíz pasó de alrededor de 8 mil 100 pesos a cotizaciones de 9 mil pesos o más en algunos puntos, situación que ha comenzado a elevar los costos para los industriales.
Señaló que el aumento también genera presión para los negocios que utilizan harina de maíz, cuyos costos ya habían registrado modificaciones desde abril.
Ante este escenario, los industriales analizarán el comportamiento de los precios durante los próximos meses, por lo que no se descarta un ajuste en el costo al consumidor antes de finalizar el año.
Actualmente, el kilogramo de tortilla se vende entre 26 y 27 pesos en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río-Medellín.
