*De un 35 a 40 por ciento
Por LUIS ORTIZ/ En lo que va de la Cuaresmas la venta de pescados y mariscos incrementó hasta en un 40 por ciento en negocios de pescaderías de la zona conurbada Veracruz -Boca del Río.
Mojarra, sierra, pargo, huachinango, peto y camarón son los productos que más se venden en estas fechas.
“A mejorado un poco, sí, si, ha habido un poco de jale. Incrementó (la venta) un 35, 40 por ciento, un poco más viene la gente, los turistas vienen de todas partes”, comentó el comerciante Miguel López Murillo.
Vendedores de estos productos lo relacionan con la tradición y el fervor religioso que la población conserva cada año de preparar y compartir platillos que tengan incluidos estos alimentos y aunque la economía no hace que lleven los pescados y mariscos más caros, las amas de casa optaron por adquirir especies más económicas.
“La mojarra sigue siendo la que más se busca y es una de las más económicas pero con un muy buen producto”.
Actualmente el kilo de camarón mediano cuesta 199 pesos, macuil $226 , el kilo de filete mojarra 84 pesos, calamar cocido 127 pesos, pescado lubina 86 pesos, pescado liza 35 pesos, pescado bandera 48 pesos el kilo, surimi de cangrejo 72 pesos, combinación de marisco 84 pesos el kilo, camarón cocido coctelero 164 pesos, entre otros mariscos.
