Receta casera
INGREDIENTES
Costilla de puerco.
1 manojo de VERDOLAGAS
Jitomate.
Chile serrano seco.
Cebolla.
AjoLaurel.
Sal y aceite.Preparación:Poner a cocer las costillas con cebolla ajo y unasojitas de laurel. Aparte, poner a cocer el jitomatejunto con el chile, Cuando ya está cocido se licúacon ajo y cebolla con un poco de caldo dónde secogió la carne Cuando la carne ya está cocida sefrie en aceite caliente y un pedazo de cebolla,enseguida agregar lo que se licuó, sazonar con saly agregar más caldo de la carne y ahora agregarlas VERDOLAGAS ( que estarán bien lavadas) ydespués desinfectadas, para eso remojar en aguacon sal. Dejar cocinar todo junto por unos 10minutos más y listo
