Vigilan negocios de pescados y mariscos
Por Luis Ortiz
La Fiscalía General del Estado de Veracruz sigue sin entregar los resultados sobre los análisis practicados a los presuntos tamales de carne de perro que se vendían al exterior del IMSS de la avenida Cuauhtémoc de la ciudad de Veracruz.
Verónica Pulido Herrera, jefa de la Jurisdicción Sanitaria número 8, insistió en que aún no existe información sobre si los tamales contenían carne de perro.
«En el tema de los tamales lo que puedo decir es que no tenemos ningún resultado de la Fiscalía que es la instancia que se hizo cargo de ir a llevar el análisis de la muestra. Todavía no tenemos el resultado, cuando lo tengamos con gusto se los haremos saber. Ya en su momento se dará a conocer, estamos trabajando en la cuestión de ver la prevención».
Rechazó opinar sobre cuales son las afectaciones a la salud de comer carne de perro e insistió que en cuanto tengan los resultados se darán a conocer.
«No tenemos ningún resultado. La respuesta es de la Fiscalía. Lo que si es que estamos trabajando en el fomento sanitario para que se cuide el consumo de carne y de cualquier producto».
Por otro lado dijo que debido a la Cuaresma realiza la supervisión de establecimientos que expenden pescados y mariscos aclarando que se trata de jornadas habituales para garantizar que los productos que consuman los veracruzanos se encuentran en buenas condiciones.
