• Tendrá un costo de 800 pesos la entrada por los tres días.
• Se estima la asistencia de 1000 a 1500 personas entre ellos chefs, estudiantes de chefs internacionales y nacionales
• Para el último día se realizará un festival de gastronomía.
Erika Carmona
Xalapa, Ver., a 27 de Junio del 2019.- El Licenciado Andrés Figueroa Leal del Comité Organizador en conjunto con el ICUAM (Instituto Culinario Américas) dieron nuevamente la invitación al público en general a participar en el Congreso Internacional de Gastronomía, se llevará a cabo en las instalaciones del World Trade Center en Veracruz, los días 26, 27y 28 de septiembre .
También hizo mención de la importancia que tiene hacer este congreso, puesto que, es un punto de iniciativa para atraer a más turistas al Estado de Veracruz.
El Congreso Internacional de Gastronomía, tendrá la participación de chefs nacionales e internacionales, como lo es el chef francés Bruno Gillot, Chef Mexicano Aquiles Chávez y Edgar García de Alta repostería de la ciudad de Xalapa.
Dentro del congreso se realizarán talleres de cata de vino, mezcal, chocolatería y preparación de nieves, así mismo, se contaran con stands para representar la gastronomía del estado. Se cuenta también con la colaboración de países como Cuba, Perú y Belice.
