Córdoba, Ver; a 19 de octubre de 2025.- Las manos de la familia Ríos, fueron las encargadas de elaborar la tarde de este domingo, la palanqueta más grande del mundo, cuyo escenario fue el parque 21 de Mayo. Proyecto que encabezó la agrupación Artesanos con Causa.
Rosita Quevedo Méndez encargada de la agrupación, refirió que lo que buscan es preservar las tradiciones, así como continuar con el legado, de producir dulces típicos, que en Córdoba tiene su origen en el barrio de San Miguel.
La Palanqueta que rompe el récord que tiene la misma familia Guerrero, fue elaborada con más de 500 kilos de cacahuate, 20 kilos de panela, papel encerado, maché y 100 kilos de café, entre otros insumos.
De acuerdo al titular de Comercio en Córdoba, Rodolfo Delfín de la Llave, el incremento de la percepción económica fue de más del 35 por ciento, lo que benefició a los artesanos de los nueve estados, que acudieron a ser parte del Festival de la Palanqueta «Con sabor y aroma a café’.
