2 jitomates, finamente picado
1/2 cebollas, finamente picada
2 chiles serranos, finamente picado
1/2 tazas de chile serrano, finamente picado
2 tazas de cátsup
1/2 tazas de jugo de tomate con almejas
1/4 tazas de limón
1 cucharada de jugo Maggi
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de salsa tabasco
500 gramos de camarón pacotilla, mediano
3 aguacates
galletas saladitas
suficiente de limón
1-En un bowl mezcla el jitomate con la cebolla, el chile serrano, el cilantro, la salsa cátsup, el jugo de tomate y almeja, el limón, el jugo maggi, el aceite de oliva y la salsa tabasco. Incorpora los camarones y reserva.
2-Sobre una tabla corta los aguacates a la mitad y con ayuda de una cuchara retira la cáscara.
3-Sirve en un plato el aguacate y rellena con el cóctel de camarón.
4-Acompaña con las galletas saladas y el limón
