Luis Ortiz
Veracruz, Ver.- Las severas inundaciones que azotaron recientemente al norte de Veracruz, así como a regiones de Puebla e Hidalgo, provocaron un fuerte impacto en el costo de la tortilla, que en algunos municipios se vende ya hasta en 40 pesos por kilogramo, informó Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla.
El representante del sector explicó que la emergencia dejó sin servicios básicos a muchas comunidades, lo que ha obligado a los productores a buscar alternativas más caras para seguir operando. La falta de energía eléctrica y agua potable ha elevado los gastos diarios en los negocios.
“Hay lugares donde no hay electricidad o agua, y los dueños tienen que comprar garrafones que cuestan hasta 60 pesos o rentar plantas que valen 20, 30 o hasta 60 mil pesos. Todo eso incrementa los costos y lo único que se busca es sacar adelante el negocio”, señaló López García.
El dirigente nacional lamentó que se critique el incremento sin conocer la situación real que atraviesan las tortillerías en las zonas afectadas. Aseguró que, lejos de buscar ganancias extraordinarias, los empresarios intentan mantener sus fuentes de empleo y continuar ofreciendo el producto pese a las dificultades.
“El precio promedio nacional sigue alrededor de los 24 pesos por kilo, pero hay casos aislados donde los costos suben por necesidad, no por abuso”, añadió.
López García subrayó que los aumentos en el precio de la tortilla deben entenderse como una consecuencia directa de la emergencia que afectó a cientos de familias y negocios, y no como un intento de especulación por parte del sector.
