Integrantes de la Unión de Cerveceros de Coatepec (UCC) que organizan el Festival del Asado y a Cerveza, que se realizará los días 19 y 20 de abril en el parque familiar del libramiento de Coatepec, dan a conocer la oferta gastronómica de este evento, invitando al público en general a disfrutar de esta singular exposición.
Explican que el nombre del festival deriva de que se ofrecen alimentos al carbón, es decir asados a las brasas, como son: cortes de res, cerdo, pollo y hasta pescado.
Además de comida típica callejera americana, como hamburguesas, hot dogs, comida turca, la parrillada argentina, la cual ofrece entre sus especialidades chori-pan, tradicional asado mexicano con: costilla de cerdo, embutidos, longaniza, lomo y tacos.
En lo que respecta a la oferta de Cerveza artesanal, mencionan que se presentan diversos expositores de Baja California, Puebla, Tlaxcala, Puerto de Veracruz, CDMX y de España
Explican que toda la cerveza es a base de cebada, sin embargo, hay diversas variedades, como algunas de corte alemán que llevan trigo. Otras de malta que le dan la presentación oscura, así como porter o acafetada. También habrá cerveza estilo americana de amargor más pronunciado, pero frescas al paladar.
Comentan que esta gran área del parque, que se ubica en la carretera Xalapa – Coatepec, es ideal para este tipo de evento familiar, pues además de no molestar a nadie, cuenta con área de estacionamiento, seguridad, y una gran variedad de oferta de productos regionales, embutidos al alto vacío, joyería, artesanías y más.
Es organizado por la Asociación de Cerveceros de Coatepec (ACC) y ofrece una extensa variedad de diversión, gastronomía y, desde luego, cerveza artesanal.
Se prensetaran agrupaciones artísticas de diversos géneros musicales como: son, cumbia, pop, ska, rock, electrónica y jazz.
Dentro de las agrupaciones que se darán cita en el festival se encuentran: Ramsés Ojeda, Ecos Eternos, Son del Negro, Groove Lunar, La Cigarra, Wacha, Los Wonderfools, Azul Turquesa, Sigma, Macondo, Matlacobatl To-K Mesta Ska.
Además, el evento contará con zona de entretenimiento para niños con juegos, pinta caritas, pintura de cerámica, dentro de otras actividades.
Ya se pueden adquirir los boletos en los puntos de preventa; en Coatepec: Cervecería Solemne, Triángulo Playeras y Chiquitita Burguer. En Xalapa: Cervecería Nauyaca, Hipoacusia 21, UMO y Rochers pizza.
Menores de 16 años y adultos mayores entran gratis.
