Por Luis Ortiz
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Marcel Van Eyck, consideró que las autoridades de los tres niveles de gobierno en coordinación con la iniciativa privada deben trabajar para atraer mayor turismo de calidad regiones turísticas de Veracruz y no sólo el de “camarena”.
El dirigente empresarial mencionó que, a la fecha, las visitas que llegan a la zona conurbada son nacionales y, a pesar de que una parte de ellas sí deja derrama económica, otra no gasta ni en hoteles ni restaurantes, solamente vienen por la fiesta y ya no gozan de los atractivos locales y estatales.“El turismo que llega en su camioneta y que traen comida para toda la semana en sus hieleras, no van a gastar, solamente ensucian, no es conveniente ni para los hoteleros ni para restauranteros”, dijo el líder restaurantero.
El representante del sector mencionó que, los restauranteros de la zona han pensado en aportar ideas para mejorar el Carnaval, tal es el caso de un “Pabellón Gastronómico” como una opción más para que las visitas prueben los platillos veracruzanos.
Al respecto, insistió en atraer al turismo de calidad que permita dinamizar la economía en todos los niveles y fortalezca a los hoteles de la zona, pues este se hospeda en hoteles, disfrutan de la gastronomía, gastan y se interesan en conocer los atractivos del estado, como es el caso de algunos pueblos mágicos, la zona de los Tuxtlas, entre otros.
“Donde tú como turista puedes encontrar una oferta en una fiesta como está que es padrísima y de las más importantes del estado y del país y si tú ofreces una calidad en hospedaje, en seguridad, en gastronomía, que todo ese paquete esté completo el turismo viene sí o sí automáticamente, pero esto es un trabajo de equipo junto con las cámaras empresariales junto con el gobierno municipal, con turismo del estado, todos”, señaló el entrevistado.
Van Eyck expuso que el turismo de calidad llega a la zona conurbada durante convenciones y eventos grandes, que es en donde viajan con sus esposas, hijos u otros miembros y vuelven; en tanto en carnaval sí llega turismo de calidad, pero es poco.
