Por Luis Ortiz Bichir Nahum Lajud, consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Veracruz, en entrevista dijo que la venta de la rosca es mucho más que los años anteriores donde la gente no salía por temor a la pandemia del Covid.D
ijo que con la vacunación, la gente está más confiada y se reúne con familias y amigos para compartir la rosca de Reyes.
“Venimos de una pandemia, ahorita la gente está más confiada, estamos vacunados, ya nos podemos reunir y eso nos da una pauta para vernos con amigos, entonces es buen pretexto pasar con la familia en compañía de una rosca de Reyes”
.»Cada rosca cuesta de 150 a 500 pesos y alcanza para 15 personas, las rellenas son más caras, la tradicional en $270 y aún así queda accesible para las familias y esto nos ayuda a los trabajadores como la industria panificadora”.
