Luis Ortiz
Los restauranteros de Boca del Río esperan un incremento del 100% en sus ventas con motivo del inicio de las fiestas de Santa Ana.
Lorenzo Montalvo Iglesias, presidente de la Asociación de Restauranteros de Boca del Río, subrayó la importancia de estas festividades para el sector.
«Santa Ana siempre ha sido importante, es una fecha crucial para nosotros. Además, coincide con las vacaciones de verano, y quienes visitan Boca del Río aprovechan para participar en las festividades. Estamos promoviendo el evento por todos los medios posibles para atraer a más gente».
Entre las actividades destacadas, se llevará a cabo la tradicional carrera el domingo, además de eventos culinarios como la preparación de un filete de pescado relleno de mariscos y el famoso torito gigante.
El filete, que tendrá un peso de 1.5 toneladas, se servirá a partir de las 3 de la tarde del 26 de julio.
«Ya estamos listos con el filete y el torito», afirmó Montalvo Iglesias. Tenemos pescados y mariscos preparados, y estamos trabajando en los detalles para manejar una tonelada y media de producto. Ya están montando la carpa gigante donde se presentará el filete».
El 28 de julio, en el parque, se distribuirán mil litros de torito gigante, una bebida sabor cacahuate, como parte de las celebraciones.
Las festividades de Santa Ana, que se desarrollarán del 21 al 28 de julio, llenarán Boca del Río de vida y color con una serie de actividades religiosas, recreativas y una cartelera musical de primer nivel.
Estas celebraciones no solo rinden homenaje a la patrona del municipio, sino que también impulsan la economía local y fortalecen el sentido de comunidad entre los boqueños.
«La devoción a Santa Ana es el eje central de estas festividades», destacó Montalvo Iglesias. «El programa de este año promete honrar esa tradición con una combinación perfecta de actividades religiosas y entretenimiento».
