Por Luis Ortiz
Durante la última semana de agosto, el costo del pollo experimentó una reducción de 5 pesos en los mercados de Veracruz.Locatarios del mercado Malibrán, compartieron que el precio actual del pollo se encuentra en 52.90 pesos con menudencia.»En este momento, el precio del pollo se encuentra en 52.90 con menudencia habiendo experimentado una disminución de 5 pesos. Los precios no mantienen una estabilidad constante, cambiando mes a mes.
En ciertas ocasiones, incluso pueden incrementarse en 5, 6 o incluso 7 pesos. En los períodos de aumento, este incremento puede ser considerable, mientras que en las reducciones, la baja es más moderada».
Los comerciantes señalaron que esta tendencia de precios podría continuar hasta los primeros días de septiembre, por lo cual no se anticipa un aumento en el corto plazo.
Agregó que las ventas han experimentado un descenso desde mediados del mes de agosto, atribuido al comienzo del ciclo escolar 2023 – 2024.»Actualmente, hemos notado una disminución en las ventas debido a que las amas de casa están ocupadas con las listas de útiles escolares.
Esta situación ha dejado su impacto en las ventas».
Destacaron que al comienzo del mes, había días en los cuales vendían hasta 60 pollos diarios. Sin embargo, en la actualidad, este número ha descendido a alrededor de 40 pollos por día.
Además, expresaron su esperanza de que las ventas mejoren con la llegada de las festividades de las Fiestas Patrias.
